임실군, ‘영국 왕실 우유’ 저지종 젖소로 프리미엄 치즈 시장 선점

국립축산과학원서 저지종 4두 추가 도입… 총 11두 공란우 확보로 번식 가속화
일반 우유 대비 유지방·단백질·칼슘 함량 압도적… 숙성치즈 제조에 최적화
심 민 군수 “지정환 신부의 역사 위에 저지종의 품질 더해 ‘임실N치즈’ 세계화”

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