임실 아삭아삭 김장페스티벌, 10년래 최고 매출 7억 3천만원 달성
올해로 열 번째를 맞이한 임실 아삭아삭 김장페스티벌이 지난 5일을 끝으로 10년래 최고 매출을 올리며 역대급 진기록을 세웠습니다. 군에 따르면 10월 22일부터 12월 5일까지 진행된 김장 체험, 택배, 드라이브 스루 판매 등을 통해 총 132톤(절임 배추 96톤, 양념 36톤)을 판매해 7억 3천만 원의 매출을 기록했습니다. 이는 지난해 매출액 6억 6천만 원을 크게 웃도는 수치이자, 첫 7억 원 돌파로 역대 가장 높은 매출 기록입니다. 특히 올해 성과는 목표 매출액 6억 6천만 원, 목표 물량 124톤을 훌쩍 뛰어넘은 수치로, 최근 3년간 평균 매출액(5억 5천 6백만 원) 대비 31.8% 증가한 기록적인 성과입니다. 군은 올해 높은 매출 기록의 배경으로 청정 임실 신덕면 고랭지 배추와 임실산 홍고추로 만든 고품질 고춧가루를 사용한 양념, 10년간 축적된 맛과 품질의 신뢰성을 꼽았습니다. 절임 배추는 작목반 실명제 운영을 통한 철저한 품질관리를 하고 있으며, 양념은 지역 농가에서 수매한 임실산 홍고추를 전문 건조·가공해 만든 고춧가루를 사용합니다. 또한, (농)임실앤양념(주)이 전라도 지역 전통 방식에 기반해 생산하되 매년 소비자의 의견을 반영해 지속적으
