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순창의 맛, 전주 특급호텔 조식 평정… ‘순창 미식코너’ 인기

순창 고유의 감칠맛이 전북의 대표적인 숙박 거점인 전주 라한호텔 조식 뷔페에 상륙했다. 15일 순창군은 전주 라한호텔 내에 ‘순창 대표 미식 코너’를 마련하고, 투숙객들을 대상으로 지역 대표 음식을 활용한 미식 관광 홍보에 본격적으로 나섰다고 밝혔다. 최근 ‘보는 관광’에서 ‘맛보는 관광’으로 변화하는 트렌드에 맞춰 기획된 이번 행사는 오는 25일까지 진행된다. 호텔 이용객들은 조식 뷔페에서 순창 고추장불고기와 순창삼합을 직접 맛보며 자연스럽게 순창의 미식 매력을 경험하게 된다. 디저트 코너에서는 순창 담은 초콜릿과 콩이빵 등 순창만의 특색 있는 간식거리가 시식용으로 제공되며, 식사 공간 곳곳에는 순창의 미식 관광 자원을 알리는 홍보 배너가 설치되어 관광객들의 시선을 사로잡고 있다. 특히 이번 사업은 우석대학교 RISE(지역혁신중심 대학지원사업) 사업단 및 라한호텔과의 민·관·학 협업 체계로 추진되어 그 의미를 더했다. 로컬푸드의 가치를 중시하는 라한호텔의 운영 방향과 순창군의 공격적인 미식 마케팅이 만나 성공적인 시너지를 내고 있다는 평가다. 최영일 순창군수는 “이번 미식 코너 운영은 잠재적 관광객이 입을 통해 순창을 먼저 기억하게 만드는 체험형 홍보”라며

송형기 기자

2026-01-15 14:15

순창군, 지역 상생형 디저트 ‘순창콩이빵’ 정식 출시

순창군이 지역 농산물인 가루쌀과 밤을 활용해 개발한 지역 디저트 ‘순창콩이빵’을 정식 출시하며, 지역 농업과 미식 관광을 연계한 새로운 전략 상품을 선보였다. ‘순창콩이빵’은 순창 장류의 핵심 재료인 콩과 발효 문화에서 착안한 스토리를 담은 디저트다. 고소한 콩앙금에 밤과 호두 등 견과류를 더해 풍부하고 조화로운 맛을 구현했다. 여기에 부드러운 만주 반죽 속에 아몬드 크림을 더해 달콤함과 담백함을 동시에 살린 풍미가 특징이다. 제품의 브랜드 메시지인 “순창의 정성을 한 입에 담다” 역시 순창의 전통 장문화와 지역성을 부드럽게 표현하고 있으며, 제품의 정체성과도 자연스럽게 맞닿아 있다. 이번 제품은 2023년부터 우석대학교 RISE 추진단과의 협력을 통해 레시피 개발, 맛 표준화, 패키지 디자인 등 다양한 연구와 실증 과정을 거쳐 완성되었다. 순창군은 이번 출시를 통해 지역 농산물의 고부가가치화를 실현하고, 로컬 디저트 산업 기반을 강화하는 성과를 거두었다는 평가를 받고 있다. 특히 ‘순창콩이빵’은 단순한 간식이 아니라 지역의 이야기·전통·정체성을 담아낸 상생형 디저트라는 점에서 의미가 크다. 순창군은 가루쌀·밤 등 지역 농산물 생산 기반을 안정화하고, 지역