고창군이 11일 군청 2층 회의실에서 ‘사시사철 김치원료 공급단지 구축사업’ 건축 설계용역 착수보고회와 제1차 설계 자문회의를 열고 본격적인 사업 추진에 들어갔다.

이번 회의에서는 김치산업의 전문성을 강화하기 위해 구성한 김치산업 분야 전문가 5명에 대한 자문위원 위촉식도 함께 진행됐다. 고창군은 현장 중심의 조언을 사업 초기 단계부터 반영해 설계 완성도를 높인다는 방침이다.

‘사시사철 김치원료 공급단지 구축사업’은 대산면 산정리 일원에 총 320억원(국·도·군비 포함)을 투입해 저온저장시설, 절임·전처리 가공시설, 염수 재활용시설 등을 갖춘 대규모 복합 단지를 조성하는 사업이다. 김치산업 기반을 체계화해 원료 수급의 안정성을 확보하고 지역 농가와 중소 가공업체를 지원하는 산업 생태계를 마련하는 것이 목표다.

착수보고회에서는 절임배추공장동 배치(안), 50평 규모의 저온저장고 50동 조성 계획(안) 등 주요 설계 초안이 공유됐다. 참석자들은 생산·저장·가공·물류 동선의 효율성, 향후 운영 관리 체계, 친환경·스마트 설비 적용 가능성 등을 두고 다양한 의견을 나눴다.

전문 자문위원들은 산업 동향과 기술 경험을 기반으로 절임·세척·냉장·포장 등 주요 공정 기능 검토, 시설 배치의 타당성, 설비 도입 방향 등 실무적이고 전문적인 자문을 제시했다.

고창군수는 “김치원료 공급단지 구축사업은 고창 김치산업의 경쟁력을 높이고 지역 농업과 중소 가공업체의 성장 기반을 마련하는 핵심 프로젝트”라며 “초기 설계 단계부터 자문단의 전문성을 충분히 반영해 완성도 높은 시설을 조성하겠다”고 말했다.

더펜뉴스 최은화 기자
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