2025.08.13 (수)

  • 흐림동두천 29.3℃
  • 흐림강릉 30.6℃
  • 흐림서울 32.3℃
  • 구름많음대전 30.7℃
  • 구름조금대구 32.7℃
  • 구름많음울산 30.7℃
  • 구름조금광주 31.8℃
  • 맑음부산 32.0℃
  • 구름조금고창 32.7℃
  • 구름조금제주 31.6℃
  • 흐림강화 30.0℃
  • 흐림보은 29.2℃
  • 구름많음금산 31.4℃
  • 구름조금강진군 31.5℃
  • 맑음경주시 32.0℃
  • 맑음거제 31.0℃
기상청 제공

고창식품산업연구원, 복분자 활용 ‘다용도 기능성 첨가제’ 특허 등록

항산화·항염증 효과 입증…식품·화장품 산업 활용 기대

 

(재)고창식품산업연구원이 ‘복분자를 활용한 다용도 기능성 첨가제’에 대해 특허청으로부터 정식 등록 허가를 받았다고 13일 밝혔다.

 

이번 특허는 2021~2022년 농촌진흥청의 ‘농업과학기술 연구개발 사업’에 선정돼 전남대학교 산학협력단, 한국농업기술진흥원과 공동으로 진행한 연구 성과다. 연구진은 복분자의 안정적 생산 기반 구축 ,기능성 제품 개발을 위한 실험·분석 등을 수행했다.

 

특허 기술은 복분자 열매 추출물을 활용한 기능성 분말 제조에 관한 것으로, 세포 실험을 통해 항산화·항염증 등 우수한 생리활성 효과를 확인했다. 이로써 식품첨가물은 물론 화장품 산업에서도 기능성 소재로의 활용 가능성을 확보했다.

 

고창군은 이번 특허를 계기로 복분자의 과학적 기능성을 공식적으로 입증함과 동시에 건강기능식품, 기능성 식품, 화장품 등 다양한 산업 분야로의 확장을 기대하고 있다.

 

심덕섭 고창군수는 복분자는 이미 항산화·항염증·항노화 기능으로 주목받아 왔다며 앞으로도 복분자를 비롯한 고창 특화자원을 기반으로 기능성 식품과 미용 제품 상용화를 위해 기술개발과 산업 연계를 강화하겠다고 말했다.

 

더펜뉴스 최은화 기자
저작권자 ⓒ 더펜뉴스 인터넷신문 무단전재 및 재배포 금지