김제시가 전통시장 경쟁력 강화를 위해 개최한 ‘먹거리 두레’ 상품 품평회가 지역 상인과 주민의 큰 관심 속에 진행됐다.

김제시(시장 정성주)는 지난 10일 김제전통시장에서 지역 먹거리 상품화와 판매 촉진을 목표로 품평회를 개최했다고 밝혔다. 이날 행사에는 사업 관계자와 상인, 주민 등 30여 명이 참여해 시장 내 먹거리 상품의 개선점과 차별화 전략을 논의했다.

이번 품평회에는 부자수산, 로로치킨, 살살디저트, 모어잇 등 4개 점포가 참여해 국밥류 3종, 주먹밥 3종, 꽃게탕 밀키트(가정용·캠핑용), 쌀옷을 입힌 치킨, 유자청 고구마스틱, 김제 콩라떼, 김제 쌀라떼, 수제 요거트·군고구마 아이스크림 등 총 13종의 창의적 메뉴를 선보였다.

참석자들은 각 메뉴를 상품성, 맛, 가격, 시장 내 판매 가능성 등을 기준으로 꼼꼼히 평가하며 활발하게 의견을 교환했다. 이를 통해 상인과 관계자들의 다양한 아이디어가 수렴되며, 향후 김제전통시장을 대표할 시그니처 먹거리 개발의 기초가 마련됐다.

정성주 김제시장은 “이번 품평회는 상인들의 아이디어와 열정을 한데 모아 김제전통시장을 대표할 먹거리를 함께 만들어가는 뜻깊은 자리였다”며 “앞으로도 전통시장 활성화를 위해 특화 상품 개발과 판로 지원을 지속적으로 추진하겠다”고 말했다.

더펜뉴스 최민성 기자
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