무주군이 올해 초부터 ‘찾아가는 농업인 가공사업장 전문가 컨설팅’을 실시하며 소규모 농식품 가공업체의 HACCP(식품안전관리인증기준) 인증과 유지 관리를 지원하고 있다.

대상은 HACCP 인증을 받은 28개 소규모 농식품 가공업체다. 군은 식품위생정보원의 전윤기 대표와 생활자원 담당 공무원이 함께 업체를 방문해 계측장비 검·교정, 인증 기준에 맞는 가공 원재료 취급 방법 등을 현장에서 지도하고 있다.

또한 사업장별 애로사항 청취, 소비자 불만 대응 요령, 문제점 분석 등 운영 전반에 걸친 맞춤형 컨설팅을 제공해 영세 가공업체의 경제적 부담을 덜고 경쟁력을 높이고 있다.

하현진 무주군농업기술센터 농업지원과 생활자원팀장은 이번 컨설팅은 기술·경영 지원을 통해 농업인의 사업 역량을 강화하고 지역 농산물 가공 산업의 경쟁력을 높이는 데 목적이 있다며 사전 예방적 식품 안전관리 체계를 정착시켜 나가겠다고 말했다.

무주군은 앞으로도 HACCP 인증 및 품질 유지, 안전관리, 위해 관리 시험분석 지원을 강화하고, 농산물 가공사업장의 표준화·사업화·경쟁력 강화를 위한 지원을 이어갈 계획이다.

더펜뉴스 최은화 기자
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