전주가 한국을 대표하는 미식축제의 장으로 시민과 관광객을 맞는다.

전주시는 오는 24일부터 26일까지 전주월드컵경기장 일원에서 ‘2025 전주비빔밥축제’를 개최한다고 22일 밝혔다. 올해 축제는 ‘비빔, 세계를 잇다’를 주제로 전주비빔밥의 풍성한 맛과 다채로운 문화 체험을 한 자리에서 즐길 수 있는 복합문화축제로 꾸며진다.

축제장에서는 21개의 비빔메뉴가 선보이며, 음식과 예술 문화 행사, 체험 프로그램이 함께 어우러진 오감만족형 행사가 진행된다. 대표 프로그램으로는 하계 올림픽 유치를 기원하는 ‘대형비빔퍼포먼스’, 21개 자생단체와 전주음식업소가 참여하는 ‘레트로비빔밥거리’, ‘비빔밥퍼레이드’, 미니올림픽 체험 ‘도전미니올림픽’ 등이 마련된다.

또한 △‘비빔프렌즈 팝업스토어’ △‘비빔 문화공간’ △‘유네스코 창의도시 홍보존’ △‘세계비빔존’ 등 다양한 특별관도 운영돼 참가자들에게 전주비빔밥의 매력을 입체적으로 체험할 수 있는 기회를 제공한다. 버스킹, 마당극, 보물찾기, 스탬프투어 등 다양한 연계 공연과 이벤트도 축제를 더욱 풍성하게 만든다.

첫날 야간에는 ‘전주페스타 2025’ 축하무대인 ‘함께가을’이 진행되며, 홀로그램쇼와 멀티미디어쇼, 인기 가수 축하공연이 펼쳐진다. 25~26일에는 지역 예술인과 어린이 공연, 야간 투게더쇼가 주무대에서 이어지며, 체험존에서는 팝업스토어, 과학놀이터, 전통체험 등 다채로운 부대행사가 운영된다.

전주비빔밥은 사골육수로 지은 밥 위에 콩나물과 산채나물, 육회와 오방색 고명을 올려낸 전통 음식으로, CNN이 ‘세계 최고의 쌀 요리’로 선정하고 내셔널지오그래픽이 ‘조선 왕조 역사와 전주의 문화적 유산이 녹아 있는 요리’로 소개할 만큼 세계적으로 인정받았다. 올해로 19회를 맞은 전주비빔밥축제는 한국 전통의 맛과 멋, 흥이 어우러진 종합 문화축제로 개최된다.

노은영 전주시 문화체육관광국장은 “올해 전주비빔밥축제에서는 전주비빔밥뿐만 아니라 지역의 다양한 특색 음식을 즐길 수 있는 프로그램을 마련했다”며 “유네스코 음식창의도시 전주의 대표 음식축제에 많은 관심과 참여를 부탁드린다”고 전했다.

더펜뉴스 최은화 기자
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