익산시가 세대를 이어온 전통의 맛을 기반으로 ‘대물림 맛집’ 13개소를 최종 선정하며 지역 미식 문화를 새로운 도시 브랜드로 육성한다.

시는 25일 “지난 6월부터 진행된 공모 절차와 전문가 심사, 음식문화개선 추진위원회 심의를 거쳐 전통과 정성을 지켜온 업소들을 엄격히 선발했다”고 밝혔다. 심사 과정은 맛과 위생, 서비스, 가업 승계 여부 등을 중점적으로 평가했으며, 특히 올해는 기존 인증 업소 외에도 ‘솜리뼈다귀탕 본점’이 새롭게 합류했다. 이 업소는 2대째 가업을 이어오며, 2024~2025년 모범음식점으로도 연속 지정돼 높은 신뢰를 얻고 있다.

이번에 인증된 대물림 맛집은 △노형남정통추어탕본가(추어탕) △대야식당(소머리국밥) △동서네낙지(소곱창낙지볶음) △무진장갈비촌(갈비탕) △반야돌솥밥 △백인숙꽃게장 △부송국수 △전주소바 △진미식당(육회비빔밥) △한일식당(황등한우육회비빔밥) △함라산황토가든(오리주물럭) △함지박레스토랑(이탈리안돈가스) △솜리뼈다귀탕 본점 등 총 13곳이다.

선정 업소에는 인증 표지판 부착과 함께 시 공식 누리집·홍보책자를 통한 홍보 기회가 주어지며, 상수도 요금 감면(30%), 위생용품 지원, 모범음식점 심사 시 가산점 부여 등 다양한 혜택이 제공된다.

특히 익산시는 오는 9월 26~27일 함열읍 제4일반산업단지에서 열리는 ‘NS푸드페스타 2025 in 익산’ 현장에 시식 부스를 마련해, 전국 각지에서 찾은 방문객들에게 대물림 맛집의 깊은 맛과 정성을 직접 체험할 수 있도록 할 계획이다.

익산시 관계자는 “대물림 맛집은 단순히 음식을 파는 공간이 아니라, 세대를 이어온 익산의 생활문화이자 자부심”이라며 “앞으로도 인증 업소와 지속적으로 소통하며 품질 관리와 지원을 이어가겠다”고 강조했다.

더펜뉴스 최민성 기자
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